Abbastanza spesso, durante la preparazione di vari piatti, diventa necessario fare il 9% di aceto dal 70%, cioè diluirlo alla consistenza desiderata. Esistono diversi modi convenienti per preparare essenze di una certa forza.
Istruzioni
Passo 1
Calcola quante parti di acqua hai bisogno per diluire l'essenza per ottenere il 9% di aceto dal 70%. Per fare ciò, dividi la percentuale originale di essenza di aceto per quella desiderata e arrotonda il numero risultante, che rappresenterà la quantità di acqua richiesta.
Passo 2
Dividi 70 per 9 per ottenere un numero arrotondato di 8. Ciò significa diluire una parte di aceto al 70% con otto parti di acqua (1 parte = 1 cucchiaio) per ottenere una soluzione al 9%. Allo stesso modo si può ottenere il 3%, 6% o 8% di aceto, spesso utilizzato anche in cucina.
Passaggio 3
Puoi ottenere rapidamente il 9% di aceto dal 70% di aceto usando il normale vetro sfaccettato che si trova in quasi tutte le cucine. Questo contenitore contiene 17 parti di acqua. È sufficiente aggiungere altri 2 cucchiai di aceto al 70% per ottenere un bicchiere al 9%.
Passaggio 4
Diluire l'aceto con acqua fredda in bottiglia o bollita. Per prima cosa, versare la quantità d'acqua necessaria in un piatto pulito, quindi aggiungere acido acetico secondo i calcoli eseguiti e mescolare accuratamente. Conservare la soluzione in un flacone con tappo o tappo a chiusura ermetica.
Passaggio 5
L'aceto è stato a lungo utilizzato non solo per scopi culinari, ma anche per scopi medicinali, ad esempio, prima che fosse spesso usato per disinfettare le ferite, e ora diventa spesso la base di impacchi o un agente di pulizia. Per fare ciò, l'essenza di aceto viene diluita al 3 o al 6 percento. È sufficiente bagnare un asciugamano nella soluzione e iniziare a strofinare o applicare un panno sulla fronte. Questo rimedio allevia bene la febbre e il mal di testa.
