I prodotti alcolici differiscono dai prodotti contenenti alcol nel contenuto alcolico minimo, che viene misurato nella fase di piena prontezza. Inoltre, i prodotti contenenti alcol possono essere anche non alimentari, mentre i prodotti alcolici sono realizzati esclusivamente con materie prime alimentari.
Le definizioni dei concetti di prodotti alcolici e contenenti alcol sono contenute nell'articolo 2 della legge federale del 22.11.1995 n. 171-FZ. Prodotti contenenti alcol secondo la norma specificata significa cibo, prodotti non alimentari, il cui contenuto di alcol etilico nella fase di preparazione è almeno l'uno e mezzo percento del volume totale.
Allo stesso tempo, le bevande alcoliche sono esclusivamente prodotti alimentari; possono essere prodotte sia con l'uso di alcol etilico che senza. Se l'alcol etilico viene utilizzato nella produzione di bevande alcoliche, viene ottenuto da materie prime alimentari. Inoltre, nella produzione di bevande alcoliche, è possibile utilizzare prodotti alimentari contenenti alcol e il contenuto minimo di alcol nell'alcol deve essere almeno mezzo percento del volume totale.
Quali sono le principali differenze?
Pertanto, la principale differenza tra prodotti alcolici e alcolici risiede non solo nel contenuto di alcol, ma anche nello scopo. Quindi, le bevande alcoliche sono prodotte esclusivamente per il consumo, quindi nella loro fabbricazione vengono utilizzate solo materie prime alimentari. I prodotti contenenti alcol possono essere non alimentari e i prodotti alimentari contenenti alcol non sono utilizzati per il consumo diretto, ma possono servire come uno dei componenti per le bevande alcoliche. Ecco perché questi tipi di prodotti differiscono in modo abbastanza significativo. Pertanto, la profumeria ordinaria è un esempio lampante di prodotti non alimentari contenenti alcol.
Cosa si intende per questi tipi di prodotti?
Le bevande alcoliche includono le bevande alcoliche ben note. Sono classificati in alcolici, birra, vino, bevande al vino, idromele e altri tipi. I prodotti alimentari contenenti alcol non si intersecano in alcun modo con quelli alcolici, ma possono servire come materie prime per la fabbricazione di alcuni dei suoi tipi. Quindi, esempi di prodotti alimentari contenenti alcol sono il mosto di vino o il mosto di birra, utilizzati nei corrispondenti tipi di attività produttive.
I prodotti non alimentari contenenti alcol differiscono ancora di più dai prodotti alcolici, poiché non possono essere utilizzati per il consumo diretto in nessun caso, servono esclusivamente per scopi domestici, medici, cosmetici e altri simili.
