Nella calura estiva, la composta è buona per dissetarsi. In inverno il maltempo ricorda le belle giornate di sole e aiuta a combattere le carenze vitaminiche. Questa prelibatezza infonde nei bambini l'amore per i frutti e le bacche naturali. A differenza delle bevande gassate e dei succhi di produzione acquistati in negozio, la composta fatta in casa non è solo gustosa, ma anche molto salutare.
È necessario
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- frutti di bosco
- acqua
- zucchero granulare
- padella
- barattoli di vetro
- copertina
- aggraffatrice
- una coperta calda.
Istruzioni
Passo 1
Separare le bacche, liberarle dai gambi. Scartare i frutti avariati, mettere il resto in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua fredda corrente. Metti uno scolapasta in una casseruola per drenare l'acqua. Puoi anche cospargere le bacche su un asciugamano pulito che è stato steso sul tavolo.
Passo 2
Versare l'acqua in una casseruola pulita, metterla sul fuoco e portare a ebollizione. Non appena l'acqua bolle, trasferire delicatamente le bacche in una casseruola. Aggiungere lo zucchero a piacere, mescolare delicatamente. Prova la composta. Dovrebbe essere un po' più dolce di quanto ti piace. Il fatto è che dopo un po 'le bacche cederanno il loro acido al liquido e il sapore della composta diventerà proprio come dovrebbe essere.
Passaggio 3
Aspetta che la composta bolle e togli la padella dal fuoco in modo che le bacche nella composta non perdano la loro forma. La composta può essere bevuta subito versando nei bicchieri e preraffreddata. Oppure puoi coprire la padella con un coperchio e aspettare che i frutti di bosco gli diano tutto il loro sapore. Quando la padella diventa calda al tatto, la composta rivelerà tutto il suo sapore.
Passaggio 4
La composta può anche essere cucinata sulla base di sciroppo di zucchero. Per fare questo, versare lo zucchero in una casseruola con acqua bollita e attendere che si sciolga completamente. Aggiungere le bacche allo sciroppo risultante, portarlo di nuovo a ebollizione e togliere la padella dal fuoco.
