Quasi ogni casalinga a volte vuole diversificare il menu giornaliero preparando un delizioso pranzo o cena. Ci sono tante ricette facili e veloci. Prova a fare le corna normali servendole con un'insalata di carne.
È necessario
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- corna (350 grammi);
- uovo (3 pezzi);
- cipolle (1 pz.);
- latte (50-70 grammi);
- formaggio (50 grammi);
- sale;
- condimento a piacere;
- erbe fresche.
- Insalata:
- sottaceti (100 grammi);
- cipolle (80 grammi);
- manzo (300 grammi);
- rafano (50 grammi);
- aceto;
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una piccola casseruola. Aggiustate di sale e portate a bollore. Versare le corna in acqua bollente e cuocere per 10-15 minuti, mescolando regolarmente. Questo eviterà che si attacchino tra loro.
Passo 2
Lavare, sbucciare e tritare la quantità necessaria di cipolle. Friggerlo in olio vegetale per 5-7 minuti.
Passaggio 3
Rimuovi le corna finite dal fuoco. Scolare l'acqua rimanente attraverso un colino. Metti le corna in una padella e friggi in olio vegetale.
Passaggio 4
Sbattere 3 uova e aggiustare di sale. Aggiungere un po' di latte di mucca, erbe tritate e condimento a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Passaggio 5
Versare il composto uniformemente sulle corna e coprire la padella con un coperchio. Cuocere questo piatto a fuoco basso per 10-12 minuti. A fine cottura spolverizzare con formaggio grattugiato sui coni.
Passaggio 6
Prepara un'insalata. Per fare questo, sbucciare 300 grammi di manzo dai tendini e dal film. Risciacqualo bene. Tagliare la carne a striscioline sottili e cuocere a fuoco lento in un po' di olio vegetale fino a completa cottura.
Passaggio 7
Lavate le mele e grattugiatele su una grattugia grossa. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti. Lavare e sbucciare le cipolle. Macinalo. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Passaggio 8
Preparare la salsa per l'insalata di carne. Per fare questo, lavare e tritare il rafano. Mescolare con un po' di aceto diluito con acqua. Condire l'insalata con la salsa preparata e salare a piacere.
Passaggio 9
Metti 2-3 cucchiai di corna cotte sotto la crosta di formaggio su un piatto aperto. Metti 1 cucchiaio di insalata di carne nelle vicinanze. Guarnire con erbe aromatiche e verdure fresche.
Passaggio 10
Un piatto preparato in modo delizioso non lascerà indifferenti i tuoi cari. Offri alla tua famiglia un tè caldo alla menta e limone come bevanda.
