Il Pollock è un pesce delizioso, tenero e salutare che va consumato almeno una volta alla settimana. Molte persone sono dell'opinione che questo pesce meriti il suo posto sulla tua tavola. Anche un piatto come il pollock fritto può essere preparato in un modo interessante e insolito, sorprendendo tutti a casa con un piatto delizioso.
È necessario
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- Pollock
- sale
- Farina
- condimenti
- cipolla
- carota
- uovo
- Maionese
- olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il pesce prima della cottura. Dopodiché, pulisci le interiora, taglia le alette e sciacqua bene sotto l'acqua corrente. Se il pesce è grande, vale la pena tagliarlo in porzioni.
Passo 2
Rompete un uovo in una ciotola e sbattete bene. Versare la farina su un piatto, aggiungere il sale e le spezie del pesce.
Passaggio 3
Versare l'olio di semi di girasole in una padella e dare fuoco. Passate ogni pezzo di pesce prima nell'uovo, poi nella farina e mettetelo in una padella calda. Friggere il pesce fino a doratura.
Passaggio 4
Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote. Friggere in una padella a parte con l'aggiunta di olio di semi di girasole.
Passaggio 5
Quando il pesce è quasi fritto, adagiatevi sopra le cipolle e le carote fritte. Ungete un po' con la maionese e chiudete il coperchio finché sono teneri. Puoi aggiungere dell'acqua.
Passaggio 6
Metti il pesce finito su un piatto. Servire con purè di patate e verdure fresche. BUON APPETITO!
