La zuppa di salsicce di caccia, cotta in una pentola a cottura lenta, risulta molto gustosa, ricca e soddisfacente. Cucinare questo piatto è molto semplice e veloce, quindi anche una casalinga alle prime armi può facilmente far fronte a questo processo.
È necessario
- - 300gr. salsicce da caccia;
- - 1 testa di cipolla;
- - 1 carota;
- - 1 lattina di piselli in scatola;
- - 2 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - qualche rametto di aneto;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a pezzetti. Lavate, pelate e grattugiate anche le carote.
Passo 2
Trasforma il multicooker in modalità "Frittura", aggiungi olio vegetale nella ciotola e friggi le cipolle e le carote per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Tagliare le salsicce da caccia a fettine sottili e aggiungerle al soffritto cotto, quindi friggere il tutto insieme per circa 8 minuti.
Passaggio 4
Passa il multicooker alla modalità "Zuppa" e aggiungi 2,5 litri di acqua bollita.
Passaggio 5
Dopo che l'acqua bolle, aggiungere le patate, già pelate e tagliate a cubetti medi, nella ciotola del multicooker, sale e condimenti a piacere.
Passaggio 6
Dopo 15-20 minuti, aggiungere i piselli in scatola (senza liquido) alla zuppa e cuocere per altri 5 minuti.
Passaggio 7
Sbattere leggermente le uova e versarle nella ciotola del multicooker, mescolando la zuppa in modo che il composto di uova non si arricci in grumi.
Passaggio 8
Aggiungere l'aneto tritato finemente alla zuppa qualche minuto prima della fine del programma di cottura.
