I bastoncini di pesce sono un piatto originale e gustoso. È fatto con pesce macinato, che viene fritto con cura. La ricetta delle bacchette è molto semplice, non ci vuole molto tempo per prepararle. Questa prelibatezza può essere servita con patate, riso e altri contorni.
È necessario
-
- filetto di pesce - 400-500 gr;
- latte - 1/5 tazza;
- burro);
- uovo - 1 pz;
- pane - 1 fetta;
- semola - 2 cucchiai. l;
- condimento (per pesce);
- briciole di pane;
- sale (a piacere);
- pepe (a piacere);
- aneto (tritato).
Istruzioni
Passo 1
Ammollate una fetta di pane nel latte.
Passo 2
Passare i filetti di pesce attraverso un tritacarne. Se è molto acquoso, è meglio strizzarlo.
Passaggio 3
Spremere il pane, senza latte, quindi passarlo al tritacarne.
Passaggio 4
Aggiungere un uovo, aneto tritato finemente, semola, condimenti, sale, pepe, olio alla carne macinata risultante. Lascia riposare il tutto per 10 minuti.
Passaggio 5
Bagna le mani con acqua e inizia a scolpire i bastoncini. La loro forma dovrebbe essere approssimativamente la stessa che puoi vedere in questo piatto venduto nel negozio: piccolo, leggermente appiattito. Impanate bene i bastoncini nel pangrattato.
Passaggio 6
Preparare una padella, aggiungere un po 'di olio vegetale lì, friggere i bastoncini fino a formare una crosta. Dovrebbero assumere un colore dorato.
Passaggio 7
Servi i bastoncini di pesce freddi sul tavolo, puoi decorarli con le erbe.
