Le fettuccine sono un tipo di pasta italiana che assomiglia a nastri larghi e piatti. Le fettuccine possono essere preparate con diversi ingredienti, un piatto molto gustoso risulterà con i frutti di mare, deve essere integrato con una delicata salsa cremosa. Dopo la cottura, il piatto deve essere lasciato in infusione per un'ora in modo che la salsa sia ben assorbita.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - 500 g di fettuccine;
- - 300 g di gamberi sgusciati;
- - 300 g di cozze surgelate;
- - 250 g di anelli di calamaro;
- - 250 ml di panna 20% di grassi;
- - 150 g di polpo;
- - 1 petto di pollo;
- - 1 cipolla rossa;
- - 3 cucchiai. cucchiai di salsa di soia;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone;
- - pepe, una miscela di spezie per frutti di mare.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare i frutti di mare con acqua bollente - mettere i frutti di mare in una casseruola, riempire completamente d'acqua.
Passo 2
Macella il petto di pollo. Tagliare la carne a tocchetti. Versare l'olio d'oliva in una casseruola, friggere il pollo.
Passaggio 3
Mettere l'acqua per la pasta, salare a piacere, aggiungere l'olio d'oliva. Lessare la pasta a fuoco medio.
Passaggio 4
Tritare la cipolla, aggiungere al pollo.
Passaggio 5
Scolare i frutti di mare, aggiungere al pollo, abbassare la fiamma, lasciare per 7 minuti. Versare il succo di limone, aggiungere il pepe con le spezie, coprire con la crema. Mescolare, aggiungere la salsa di soia, che aggiungerà spezie al piatto. Se la salsa è molto salata, aggiungete la panna.
Passaggio 6
Invia pasta e pollo ai frutti di mare, mescola, fai sobbollire insieme per 5 minuti.
