Le frittelle di ricotta sono una prelibatezza delicata e gustosa che ci è familiare fin dall'infanzia. Cucinarli è molto semplice e veloce.
È necessario
-
- Ricotta - 500 grammi;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 2 cucchiai;
- semola - 2 tazze;
- zucchero vanigliato.
Istruzioni
Passo 1
Per la preparazione di deliziose e belle frittelle di ricotta, utilizzare solo cagliata secca. Se è umido, spremere l'umidità in eccesso prima della cottura.
Passo 2
Schiacciare bene la cagliata con le mani o con una forchetta, aggiungere l'uovo di gallina, il semolino, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato.
Passaggio 3
Impastare delicatamente l'impasto e formare delle piccole torte.
Passaggio 4
Immergere ogni cheesecake in una piccola quantità di farina e friggere a fuoco basso in una padella preriscaldata unta con olio vegetale.
