Non devi essere uno chef di prim'ordine per realizzare queste gustose buste di sfoglia. Buste leggere e croccanti con un appetitoso ripieno di pollo non lasceranno nessuno indifferente.
È necessario
- - farina 330 g
- - burro 270-330 g
- - sale 1-1, 7 cucchiaini
- - olio di semi di girasole
- - acqua fredda 9 cucchiai. cucchiai
- - carne di pollo 570 g
- - cipolla 2 pz.
- - Carote coreane 160-175 g
- - champignon in scatola 130 g
- - sottaceti 2 pz.
- - formaggio a pasta dura 130 g
- - ketchup 1, 5-2 cucchiai. cucchiai
- - margarina
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la farina e il sale, aggiungere il burro tritato finemente. Aggiungere gradualmente acqua fredda. Impastare l'impasto e stenderlo in uno strato sottile, piegare in 3 strati. Tagliare l'impasto finito in rettangoli uniformi.
Passo 2
Tagliare il pollo a pezzetti usando un frullatore e soffriggere in una padella con le cipolle tritate finemente. Condire con pepe, sale e aggiungere il ketchup. Tritare finemente carote, funghi, cetrioli coreani e mescolare con il pollo.
Passaggio 3
Mettere il ripieno di pollo sugli strati di pasta, aggiungere sopra il formaggio grattugiato e avvolgere l'impasto con una busta. Ungete di burro una teglia (potete usare la margarina) e stendete le buste. Infornare per 13-16 minuti. Buon appetito!
