I frullati sono spesso indicati come "cibo liquido" o "cena in un bicchiere". Frutta e verdura, schiacciate e mescolate con additivi salutari come latte o crusca, possono placare rapidamente la sete e la fame e ripristinare le forze. Prova una delle opzioni più semplici, gustose e salutari di sempre: il frullato di pomodoro e sedano.
È necessario
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- Frullato di succo di sedano:
- 6 pomodori grandi;
- 2 gambi di sedano;
- sale;
- sedano;
- Pepe nero appena macinato.
- Frullato di ghiaccio tritato:
- 6 pomodori grandi;
- 2 gambi di sedano;
- sale speziato all'aglio;
- 3/4 di tazza di ghiaccio tritato.
- Frullato di pomodoro e carota:
- 5 pomodori;
- 2 carote;
- 1 gambo di sedano
- sedano;
- menta fresca;
- sale;
- 1/5 tazza di cubetti di ghiaccio
Istruzioni
Passo 1
Per la bevanda, scegli pomodori dolci, maturi e carnosi e gambi di sedano freschi e sodi. Le verdure che iniziano ad appassire o deteriorarsi non faranno un delizioso frullato.
Passo 2
Lavate bene i pomodori, versateli sopra con acqua bollente e spellateli. Rimuovere i semi. Tagliare i pomodori e trasferirli in un frullatore. Liberare i gambi del sedano dalle fibre dure e tagliarli a pezzi. Lavare le verdure e asciugarle su un tovagliolo di carta.
Passaggio 3
Sbattere i pomodori fino a che liscio. Spremere il succo dai gambi di sedano usando uno spremiagrumi. Versatela sulla passata di pomodoro, aggiustate di sale e mescolate bene. Se la bevanda ti sembra troppo densa, diluiscila con un po' di acqua fredda da bere. Versare il frullato in bicchieri alti e guarnire con il sedano. Puoi spolverare leggermente il composto con pepe nero macinato al momento. Questa bevanda è molto buona per dissetarsi.
Passaggio 4
Prova un'altra ricetta di frullato di pomodoro. Spremere i gambi di sedano. Versare acqua bollente sui pomodori, la buccia e i semi. Metterli in un frullatore, aggiungere ghiaccio tritato, succo di sedano e sale all'aglio. Sbattere il composto ad alta velocità e trasferire in un bicchiere largo e dalle pareti spesse. Servire subito con una cannuccia spessa in ogni bicchiere.
Passaggio 5
Puoi diversificare il tuo frullato di pomodoro e sedano aggiungendo succo di carota appena spremuto. Preparate i pomodori e frullateli in un mixer. Sbucciare e spremere le carote. Versare un paio di cucchiai di succo di pompelmo appena spremuto. Mondate i gambi di sedano e tagliateli a pezzetti. Tritare finemente la menta e il sedano. Unite ai pomodori il sedano, le erbe aromatiche e il succo di carota, salate, pepate e frullate il tutto in un frullatore. Versare alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere ampio, riempirli con un frullato appena fatto e guarnire con foglie di menta.
