Usa solo acqua limpida per preparare il tè indiano. Il minerale non è adatto a tale scopo, perché contiene una grande quantità di vari sali. Utilizzare immediatamente la bevanda preparata, fino a quando non ha perso il colore, l'aroma e le proprietà utili.
È necessario
- - Tè indiano;
- - Limone;
- - zucchero;
- - acqua;
- - spezie;
- - teiera.
Istruzioni
Passo 1
Il metodo di produzione cinese rivela al meglio gli aromi delle varietà a foglia intera d'alta quota. Per una teiera con un volume di 250-350 ml, preparare 2 cucchiai di tè. Scaldare la teiera (preferibilmente di porcellana). Versare le foglie di tè secche e lasciarlo scaldare al caldo per un paio di minuti. Riempire con acqua, la cui temperatura non deve superare i 92 ° C. Aspettati circa un litro di liquido per un bollitore da 250 ml. Versa l'acqua in un contenitore e inizia quasi immediatamente a versare in una tazza o una brocca separata. Questo è necessario per mescolare il tè e la crostata debolmente preparati alla fine della preparazione e servire a tutti una bevanda della stessa forza. Versare la seconda porzione di foglie di tè senza insistere. Attendi 1 minuto per la terza volta, 2 minuti per la quarta e 3 minuti o più per la quinta infusione. Non tutte le varietà possono resistere a 5 birre, alcune sono progettate solo per 2-3.
Passo 2
Per preparare il tè in inglese, preparare una teiera da 200 ml per ogni partecipante e scaldarla bene. Versare il composto secco (un cucchiaino per bicchiere d'acqua) e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per 5 minuti e versare nelle tazze senza diluire con acqua. Se lo si desidera, aggiungere la panna leggermente riscaldata o il latte.
Passaggio 3
Il metodo indiano è caratterizzato da una birra intensa. Prendi una piccola foglia o un tè granulare, infusione, mescola con il latte, aggiungi una grande quantità di zucchero e versa da un'altezza elevata da un bicchiere all'altro fino a quando appare un'abbondante schiuma.
Passaggio 4
Masala è un tè indiano con spezie. Versare 2 tazze di acqua calda in una teiera, aggiungere lo zucchero, 3 cucchiai da dessert di tè, 4 grani di pepe nero, 2 chiodi di garofano, un quarto di cucchiaio di cardamomo marrone, una manciata di cardamomo verde, un po' di zenzero e anice. Portare a bollore il composto e aggiungere un bicchiere di latte. Far bollire per 2 minuti a fuoco basso.
Passaggio 5
In India, c'è un altro modo popolare di fare il tè: in 320-350 ml di acqua, mettere 3 cucchiai da dessert di tè a foglia larga, infusione per 5 minuti, raffreddare, aggiungere mezzo limone tagliato a fette, zucchero e un po' di ghiaccio cubi. Bevi a piccoli sorsi.
