Il nuovo anno è una buona opportunità per accontentare la tua famiglia e gli ospiti non solo con piatti deliziosi, ma anche con bevande originali. Le bevande di Capodanno possono essere sia alcoliche che analcoliche e la loro scelta specifica dipende non solo dai tuoi gusti, ma anche dai piatti serviti al tavolo.
champagne caraibico
Questa bevanda popolare diventerà un aperitivo originale e si abbina bene a spuntini leggeri di carne e verdure.
Avrai bisogno:
- 15 ml di rum bianco;
- 15 ml di liquore alla banana;
- 150 ml di spumante;
- Banana.
Tutti gli ingredienti del cocktail devono essere preventivamente refrigerati.
Versare il rum e il liquore in un bicchiere alto e mescolare. Aggiungere lo champagne lì, mescolando regolarmente. Guarnire il cocktail finito con una fetta di banana dal bordo del bicchiere.
Acapulco
Avrai bisogno:
- 160 ml di tequila;
- 120 ml di liquore Cointreau;
- 1 lime;
- 1 mango;
- ghiaccio tritato.
Sbucciare e tagliare a pezzi il mango. Mettere alcuni pezzi di frutta e ghiaccio sul fondo di ogni bicchiere. Spremere il succo di lime, versare in uno shaker e aggiungere la tequila e il cointreau. Frullare gli ingredienti e versare nei bicchieri con i manghi ghiacciati. Servire con una cannuccia e un cucchiaino per la frutta.
Per far sembrare più a lungo i cocktail un dolcetto di Capodanno, i bicchieri possono essere decorati con bucce d'arancia o adesivi lucidi a tema.
Vin brulè
Avrai bisogno:
- una bottiglia di vino rosso;
- 3/4 dell'art. acqua;
- 100 g di zucchero;
- bastoncino di cannella;
- 1 arancia;
- 1 mela;
- 3 cucchiai. mirtilli;
- parecchie infiorescenze di un garofano.
Aprire il vino e versarlo insieme all'acqua in una casseruola. Portare a ebollizione, ma non bollire. Versate lo zucchero nel composto e aspettate che si sciolga. Tagliate a fettine l'arancia insieme alla buccia, sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti. Aggiungere al vino frutta, cannella e chiodi di garofano e cuocere per almeno mezz'ora. Servire il vin brulé caldo in boccali o bicchieri con manici. Tieni inoltre presente che questa ricetta può essere modificata in base ai tuoi gusti. Ad esempio, il miele può essere aggiunto al vino al posto dello zucchero. Anche la quantità e la composizione delle spezie variano. Puoi anche sostituire il vino: anche il vin brulé viene prodotto dal vino bianco, anche se molto meno spesso. La migliore aggiunta al vin brulé sarebbe biscotti secchi o muffin.
Cocktail di uova
Avrai bisogno:
- 4 uova;
- 70 g di zucchero;
- 500 ml di latte;
- 200 ml di panna;
- 3 cucchiai. Bourbon;
- 1 cucchiaino Noce moscata;
- un pizzico di cannella in polvere.
Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli. Schiacciare i tuorli bianchi con lo zucchero. Sbattere i bianchi in una schiuma densa, quindi aggiungere gradualmente la panna, il latte e il bourbon, continuando a montare questa massa. Infine unire le spezie ei tuorli con lo zucchero. Versare il cocktail risultante nei bicchieri. Per la bellezza, puoi cospargere il cocktail con gocce di cioccolato o noci tritate.
