Per scegliere una maionese leggera, studia attentamente la confezione, valuta il contenuto di grassi e il contenuto calorico del prodotto. Prestare particolare attenzione alla composizione della salsa, nonché alla sua consistenza e colore.
Istruzioni
Passo 1
Per scegliere una maionese leggera, prestare attenzione al contenuto di grassi del prodotto. La percentuale di grasso nelle salse ipocaloriche non deve superare il 40%. Nei negozi, puoi trovare maionese più leggera con un contenuto di grassi del 20-30%, ma una tale composizione difficilmente può essere chiamata maionese. Il componente principale di questa salsa è l'olio ed è molto calorica. Alle maionese light si aggiunge meno olio e più acqua, il che incide sulle proprietà del prodotto e rende più liquide tali salse. Quindi non essere confuso che la consistenza non sarà densa. Se la salsa è densa, molto probabilmente i produttori hanno aggiunto un addensante. L'opzione più innocua è l'amido, ma contiene una grande quantità di carboidrati. Ma gli additivi artificiali possono anche essere usati come addensanti.
Passo 2
Se vuoi comprare una maionese leggera, presta attenzione al contenuto calorico. Le salse grasse contengono almeno 500-600 calorie e il contenuto calorico della maionese leggera può essere di 250-300 calorie per 100 grammi di prodotto. Ma ricorda che questo indicatore non può essere troppo basso. Il fatto è che l'olio, che secondo lo standard dovrebbe essere l'ingrediente principale di questa salsa, è molto calorico.
Passaggio 3
Studia attentamente la composizione. Secondo GOST, può includere componenti come burro, tuorli d'uovo, aceto, zucchero, senape e acqua. Per legge, il primo ingrediente da indicare è l'ingrediente più abbondante nella salsa. Molto probabilmente, l'acqua sarà un tale ingrediente nella maionese leggera. Non ci possono essere additivi artificiali in questa salsa.
Passaggio 4
Per acquistare una maionese leggera di qualità, studia attentamente la confezione. Su di esso troverai informazioni sul produttore, la composizione del prodotto, la data di produzione del prodotto, nonché i termini e le condizioni di conservazione della salsa. Se le informazioni sono incomplete, è meglio rifiutare di acquistare una tale maionese. Per quanto riguarda il contenitore stesso, è meglio acquistare salse in barattoli di vetro. Questo materiale è ecologico e consente di valutare la consistenza e il colore della composizione anche nel negozio. La tonalità della salsa può variare dal latte al giallo chiaro, ma sicuramente non può essere giallo brillante, questo indica la presenza di coloranti nel prodotto. Le salse leggere e ipocaloriche sono generalmente di colore più chiaro rispetto alle salse ipercaloriche. La consistenza di una maionese leggera sarà abbastanza liquida, ma uniforme.
