La maionese è un prodotto ipercalorico e non del tutto salutare, ma molto popolare. Molte insalate non possono fare a meno della maionese, ed è lui che rende il piatto apparentemente leggero molto calorico e pesante. Tuttavia, in molti piatti, la maionese può essere sostituita con cibi a basso contenuto calorico.
Scopriamo come sostituire la maionese senza compromettere il gusto del piatto. E dove quale sostituto può essere applicato.
1. La panna acida sostituirà la maionese
È la panna acida che può sostituire la maionese in molti piatti. La panna acida può essere aggiunta alla ricetta più popolare per Olivier con maionese, rimuovendo la maionese o sostituendola parzialmente. Puoi scegliere la panna acida meno grassa, aggiungere sale e pepe e aggiungere le erbe. È questo condimento adatto alla maggior parte delle insalate contenenti maionese nella loro ricetta. Le zucchine fritte si sposano bene anche con la panna acida, solo tu devi aggiungere aglio ed erbe, quindi il piatto risulterà ancora più gustoso di quello standard. La panna acida è il sostituto più standard e versatile della maionese, ed è più utile e gustoso.
2. Lo yogurt naturale è più salutare della maionese
Alcune ricette per l'impasto per torte salate includono la maionese, ma è meglio sostituirla con yogurt naturale o panna acida, quindi l'impasto risulterà più leggero, ipocalorico e tenero, poiché la maionese rende il cibo più pesante e influisce negativamente sull'apparato digerente sistema. Lo yogurt naturale è adatto anche per insalate di verdure.
3. La marinata sostituirà la maionese
Quando si cucina la carne, si può fare a meno della maionese. Sì, con esso la carne risulta morbida e succosa, ma l'uso di una marinata competente ti consentirà di fare a meno di questo prodotto non molto utile e ipercalorico, ma il gusto della carne diventerà più espressivo, luminoso e contrastante. Varie marinate sono perfette per il masa: latticini, frutta, soia, senape e altri.
4. Il ketchup è meglio della maionese
Bene, se sei abituato a mangiare panini con additivi per salsa, allora sostituisci la maionese con il ketchup. Dopotutto, la maionese è 3-4 volte più calorica del sostituto del pomodoro. In un panino, il ketchup sembra più organico e gustoso. Inoltre, è meglio non aggiungere maionese alla pizza, non viene mai utilizzata nella vera pizza, ma rovina solo il gusto delle verdure. Alla pizza viene aggiunto solo ketchup o pomodoro.
5. La senape può anche sostituire la maionese
Se guardi la composizione della maionese, puoi trovare la senape. Ma se lo usi nella sua forma pura come condimento per i piatti, puoi anche ridurre il contenuto calorico della tua dieta, anche se non puoi mettere particolarmente la senape nelle insalate, ma questo può essere risolto. Mescolare la senape con la panna acida leggera e il condimento è pronto.
6. La maionese fatta in casa è più sana e più leggera del solito
Ma se non puoi vivere senza maionese e non riesci a immaginare un pasto senza di essa, allora prepara una sana maionese fatta in casa. È molto più sano e gustoso del solito, ed è fatto in modo molto semplice.
Ricetta maionese fatta in casa
- 2 uova
- 1 cucchiaio. l. aceto
- 0,5 cucchiaini macchia di senape
- Sale e pepe a piacere
Versare l'olio in una tazza del frullatore, sbattere le uova, aggiungere la senape in polvere, sale e pepe, versare l'aceto. Immergere il frullatore a immersione in una tazza e sbattere il composto fino a quando non diventa una massa bianca e densa.
Questa è tutta la preparazione della maionese fatta in casa deliziosa e di alta qualità. Potrebbe non essere a basso contenuto calorico, ma sano e gustoso.
È meglio escludere la maionese dalla dieta e in questo articolo hai imparato come sostituirla. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che se riduci la quantità di maionese nella dieta, puoi persino perdere peso, poiché la maggior parte delle persone è dipendente da questo additivo alimentare e in effetti è molto ricco di calorie. Eliminandolo, le persone riducono semplicemente la quantità di energia che consumano. Quindi mangia il cibo giusto, gustoso e sano. Sii felice e in salute!
