Preparata adeguatamente, questa bevanda diventerà la preferita di tutta la tua famiglia. Il vero cacao con latte può essere cucinato velocemente al mattino a colazione e la sera può essere trasformato in un delizioso dessert con panna montata e spezie.
È necessario
- - cacao in polvere naturale;
- - latte;
- - zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Trova qualsiasi utensile adatto per far bollire il latte. Versare la quantità necessaria di cacao in polvere naturale sul fondo (due cucchiai per tazza) e zucchero (facoltativo, due o tre cucchiaini per tazza). Mescolate bene questi ingredienti, provate a rompere tutti i grumi con un cucchiaio.
Passo 2
Scaldare il latte e aggiungerlo al cacao in modo che copra solo la polvere. Mescolare questa massa e assicurarsi che non rimangano grumi. Sbattete il composto fino a quando il cacao non sarà completamente sciolto. Versate il restante latte caldo e mescolate ancora con un cucchiaio.
Passaggio 3
Ora il cacao con il latte deve essere bollito. Per fare questo, portare a ebollizione il composto, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire ancora per qualche minuto. Durante l'intero processo di cottura, mescolate il cacao con un cucchiaio, raggiungendo il fondo del contenitore. Questo eviterà che si attacchi e si raggrumi.
Passaggio 4
Assicurati che il latte non "scappi". Se mescoli accuratamente il cacao durante il processo di preparazione, la bevanda finita risulterà densa e gustosa.
Passaggio 5
C'è un'altra ricetta per questa bevanda. Un po' d'acqua viene versata nel piatto di cottura, dovrebbe coprire completamente il fondo. Portare a bollore e aggiungere il latte all'acqua. In un altro contenitore, unire cacao e zucchero.
Passaggio 6
Aggiungere un po' d'acqua al cacao e mescolare bene il composto. Fate questo fino a formare una massa densa e omogenea. Mescolare latte e cacao. Per fare questo, mescolando continuamente, versare la miscela aromatica nel latte. Far bollire la massa risultante, ridurre il calore e lasciare per circa tre minuti.
Passaggio 7
Esistono ricette per creare una bevanda al cacao più esotica. Puoi aggiungere la vaniglia sulla punta di un coltello a una tazza con una bevanda pronta. Per fare il cacao con la panna, versare mezza tazza della bevanda. Unire lo zucchero a velo e la panna, quindi aggiungere un cucchiaio di questo composto in una tazza.
Passaggio 8
Durante la fase di preparazione del cacao, in cui viene miscelato con il latte, è possibile modificare leggermente la ricetta della bevanda. Aggiungere mezzo cucchiaino di burro di cacao a una tazza. Questo renderà la bevanda ancora più gustosa, ma più nutriente! Per insaporire il cacao, aggiungete un po' di pepe rosa.
