Il Baileys è un liquore alcolico cremoso, popolare in tutto il mondo, originario dell'Irlanda. Il marchio è di proprietà di R. A. Bailey & Co, che a sua volta è controllata dalla società britannica Diageo.
La storia della bevanda
Il liquore Baileys è prodotto dal 1974. La sua forza è del 17 percento.
Fu questa bevanda che divenne oggi la prima tra le tante creme di liquore. È vero, nessuno di loro è stato più in grado di ripetere l'enorme successo di Beilis.
Solo nel primo anno dall'inizio della produzione sono state prodotte 72mila bottiglie.
Oggi, oltre al "Baileys Original" (ovvero la versione classica del liquore Baileys), viene prodotta un'intera linea di bevande a base di esso. Tra questi ci sono "Baileys Mint Chocolate" (con l'aggiunta rispettivamente di cioccolato e menta), "Baileys Cream Caramel" (con caramello) e "Baileys Cream Coffee" (con l'aggiunta di caffè).
La composizione del liquore classico
Il liquore contiene whisky irlandese e panna fresca. Inoltre, Baileys contiene zucchero, vaniglia e fave di cacao. Le peculiarità di questa bevanda includono proprio la combinazione equilibrata di ingredienti di alta qualità e naturali. Non contiene conservanti artificiali. La crema è conservata dall'alcol.
A proposito, la speciale morbidezza della bevanda è data dal metodo della tripla distillazione, che viene utilizzato nella produzione del whisky irlandese.
Come bere il Baileys?
Il Baileys, come tutti i liquori, viene solitamente servito dopo i pasti come digestivo. Viene servito da solo o in combinazione con il dessert: gelato, caffè, frutta, bacche.
Il Pure Baileys viene servito in speciali bicchieri da liquore. Il bicchiere da liquore ricorda un bicchiere da vermouth, solo in una dimensione più piccola. Il volume di un tale bicchiere è solitamente di 25-50 millilitri. È consentito servire il liquore con ghiaccio.
Potete decorare un bicchiere di liquore con le fragole o cospargere la bevanda con cacao in polvere o cioccolato grattugiato.
Oltre al gelato, fragole, ciliegie, noci, marshmallow, tutti i tipi di torte e dolci tipo tiramisù si sposano perfettamente con il Baileys.
Cocktail con liquore Baileys
Un'ampia varietà di cocktail viene preparata sulla base del liquore Baileys. I più famosi sono B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe e altri.
B-52 è un cocktail a strati molto efficace composto da tre diversi liquori in parti uguali. Per la sua preparazione vengono utilizzati caffè, liquori all'arancia e Baileys.
Per prima cosa, il liquore al caffè viene versato in un bicchiere trasparente. Quindi disponi con cura i Baileys usando un cucchiaio da bar. È importante assicurarsi che gli strati non si mescolino tra loro. Sopra il terzo strato, il terzo liquore, l'arancia, è disposto almeno in modo ordinato.
Questo cocktail viene solitamente bevuto senza cannuccia. È vero, c'è un'opzione ancora più efficace per servirlo: dare fuoco alla bevanda. In questo caso il cocktail va bevuto velocemente con una cannuccia mentre sta bruciando.
