È così bello rilassarsi con un bicchiere di liquore delicato e dolce! Molti sono abituati a queste bevande viscose a base di bacche o frutti. Anche se le spezie possono essere usate anche per fare un delizioso liquore. Ad esempio, l'anice si sposa bene con le bevande alcoliche, il liquore alle spezie ha ottime proprietà rilassanti.
Liquore all'anice ricetta n. 1
Questa ricetta è adatta al paziente, perché il liquore all'anice impiegherà molto tempo per infondere.
Avremo bisogno:
- 500 ml di acqua;
- 400 g di zucchero;
- 45 g di anice;
- 1 cannella;
- litro di alcol;
- 5 pezzi. coriandolo.
Prendi una bottiglia con un collo stretto. Metti le spezie sul fondo, riempi di alcol. Insistere per due mesi. Preparare lo sciroppo dolce dallo zucchero e dall'acqua normale, aggiungere all'infuso. Insistere per un'altra settimana, mescolando tutto ogni due giorni. Quindi filtrare il liquore finito, versare il liquore in contenitori da portata sigillabili.
Liquore all'anice ricetta n. 2
Questo è un modo più veloce per fare il liquore all'anice, utile per tutti coloro che non vogliono aspettare così tanto.
Avremo bisogno:
- 200 g di semi di anice;
- 5 litri di vodka (solo alta qualità!);
- 2 litri di acqua;
- 4 tazze di sciroppo di zucchero.
Macinare i semi di anice in un mortaio, versare in un contenitore, riempire con la vodka. Insistere per due settimane in un luogo buio. Quindi versare la tintura nell'apparato di distillazione, aggiungere acqua bollita. Distillate il composto in modo da ottenere due litri e mezzo di alcol di anice. Versare lo sciroppo di zucchero denso nello sciroppo, mescolare, versare in bottiglie a chiusura ermetica. Il liquore all'anice è pronto da bere.
