Puoi sorprendere piacevolmente i tuoi cari e i tuoi parenti preparando il cognac per la tavola festiva. Ricette speciali ti aiuteranno a preparare questa bevanda a casa. Mescolando correttamente gli ingredienti proposti, otterrai un delizioso cognac fatto in casa.
È necessario
- Cognac al caffè:
- - 3 cucchiaini caffè macinato;
- - 1 bicchiere d'acqua;
- - 1 litro di vodka.
- Sciroppo di zucchero:
- - 50 g di zucchero;
- - 150 mm di acqua.
- Cognac speciale:
- - 3 litri di vodka;
- - 1 scorza d'arancia;
- - 1 foglia di alloro;
- - 1 g di vanillina;
- - 5-7 piselli di pepe nero;
- - 1 cucchiaio. tè nero secco;
- - 1 cucchiaio. cannella.
- Cognac a base di birra e succo:
- - 1 litro di succo d'uva;
- - 1 litro di birra;
- - 250 ml di alcool;
- - 100 g di caffè solubile;
- - 100 g di lievito;
- - 1 kg di zucchero.
- cognac moscato:
- - 3 cucchiai. corteccia di quercia tritata;
- - 1 cucchiaio. Noce moscata in polvere;
- - 1-2 g di vanillina;
- - 2 garofani;
- - 2 litri di vodka.
- Cognac alla rosa canina:
- - 18 rosa canina;
- - 3 litri di alcool diluito;
- - un rametto di iperico;
- - 50 g di corteccia di quercia;
- - 1 cucchiaino tè nero;
- - 5-7 piselli di pepe nero;
- - 3 cucchiai. Sahara.
Istruzioni
Passo 1
Cognac al caffè
Versare il caffè macinato con un bicchiere di acqua bollente. Chiudete bene il contenitore con un coperchio. Rimuovere l'infuso in un luogo buio. Dopo un giorno, aggiungi 1 litro di vodka alla consistenza risultante. Lasciare l'infusione per 20-25 giorni. Quindi filtralo. Per completare il tuo cognac al caffè fatto in casa, hai bisogno di sciroppo di zucchero. Per ottenerlo, mescolare lo zucchero con acqua pulita. Aggiungi lo sciroppo all'infuso. Dopo 2-3 giorni il brandy a base di caffè macinato è pronto. Filtrare la bevanda e imbottigliarla.
Passo 2
cognac Special speciale
Per prepararlo, mescolate vodka, scorza d'arancia tritata, alloro, vanillina, pepe nero, tè nero, cannella. Insistere sulla miscela risultante in un luogo buio per 5-7 giorni. Dopodiché, filtrare il cognac e imbottigliare. Se decidi di preparare una quantità minore della bevanda, riduci tutti gli ingredienti di 2 volte.
Passaggio 3
Cognac a base di birra e succo
Questa è una ricetta abbastanza comune per fare il cognac tra la gente. In questo caso, mescolare succo d'uva, birra, alcool, caffè solubile, lievito, zucchero semolato. Lasciare la miscela risultante in un luogo buio per 21 giorni. Al termine della preparazione della bevanda, il contenuto va filtrato e imbottigliato.
Passaggio 4
cognac moscato
Per preparare il cognac alla noce moscata, macinare la corteccia di quercia, mescolarla con polvere di noce moscata, vaniglia, chiodi di garofano e vodka. Questa bevanda dovrebbe essere infusa per 1 mese. Quindi filtrare il cognac finito e imbottigliare.
Passaggio 5
cognac alla rosa canina
Per ottenere un cognac fatto in casa insolitamente gustoso, mescola rosa canina, alcool diluito, un rametto di iperico, corteccia di quercia tritata, tè nero secco, pepe nero, zucchero semolato. Una bevanda a base di rosa canina deve essere infusa per 21 giorni in un luogo buio. Quindi filtrare il cognac e imbottigliare.
