Il gusto esotico e l'aroma del cocco sono associati a qualche luogo paradisiaco, ad esempio la bellissima isola di Bali o le soleggiate Maldive. E non importa se fuori è inverno o autunno piovoso, non importa che la vacanza non sia presto, almeno per una sera trasforma il tuo sogno in realtà. Prepara cocktail allo sciroppo di cocco e fai un viaggio gastronomico su una spiaggia tropicale.
Shirley
Ingredienti (per 2 persone):
- 20 ml di sciroppo di cocco;
- 20 ml di sciroppo di granatina;
- 80 g di gelato alla fragola;
- 150 g di limonata;
- 2 fragole;
- ghiaccio tritato.
Riempire a metà bicchieri alti con ghiaccio tritato. Versare la limonata e lo sciroppo di granatina in una ciotola. Mescolare accuratamente con un cucchiaio, mettere sopra una pallina di gelato, versare sopra lo sciroppo di cocco, inserire i frutti di bosco e le cannucce.
Cocochino
Ingredienti (per 1 porzione):
- 20 ml di sciroppo di cocco;
- 1 cucchiaio. caffè macinato;
- 40 ml di acqua;
- 120 ml di latte 2,5%.
Preparare un caffè forte e mescolare con lo sciroppo. In un pentolino portate a bollore il latte e mettete subito da parte. Versalo nel caffè con un filo sottile in modo che nel bicchiere irlandese si formino tre strati: bianco, marrone e schiuma. Immergere delicatamente un cucchiaio nel cocktail.
"Cocco" per bambini
Ingredienti (per 1 porzione):
- 15 ml di sciroppo di cocco;
- 15 ml di sciroppo di ciliegia;
- 180 ml di succo di banana;
- panna montata;
- 1 ciliegia;
- qualche fetta di banana;
- ghiaccio (facoltativo).
Sbattere il succo di banana con due sciroppi e panna montata a piacere in un frullatore o frullare. Aggiungere ghiaccio a piacere. Trasferire il cocktail in un bicchiere ampio, decorare con fettine di banana e una ciliegia.
Cocktail alcolico con sciroppo di cocco "Paykiller"
Ingredienti (per 2 persone):
- 40 ml di sciroppo di cocco;
- 120 ml di rum scuro;
- 40 ml di succo d'arancia;
- 160 ml di succo d'ananas;
- 2 pizzichi di noce moscata;
- 2 fette di arancia sbucciate;
- ghiaccio.
Mettere del ghiaccio in uno shaker, coprire con gli ingredienti liquidi e agitare bene più volte. Versare i cocktail in porzioni, cospargere con noce moscata. Mettere una fetta d'arancia sui bordi dei bicchieri e decorare le bevande con gli ombrelli.
Piscina
Ingredienti (per 2 persone):
- 60 ml di sciroppo di cocco;
- 60 ml di rum chiaro;
- 40 ml di vodka;
- 20 ml di liquore Blue Curasao;
- 120 ml di succo d'ananas;
- 20 ml di crema al 20%;
- un semianello di ananas;
- 2 ciliegie o fragole;
- ghiaccio tritato.
Unire il rum con la vodka, lo sciroppo, il succo, la panna e il ghiaccio tritato in uno shaker e agitare per 10 secondi. Dividere il composto ottenuto in 2 parti, riempire i bicchieri e versare lentamente il liquore. Tagliare a metà un mezzo anello di ananas, infilarlo negli stuzzicadenti insieme alle bacche e adagiarlo sui bordi di un piatto da portata.
Grog esotico
Ingredienti (per 1 porzione):
- 15 ml di sciroppo di cocco;
- 15 ml di sciroppo al frutto della passione;
- 100 ml di acqua;
- 1 bustina di tè nero;
- 40 ml di rum bianco;
- 2 fette di arancia e limone;
- 2 fette di mela;
- cerchio di kiwi;
- 2 chiodi di garofano secchi;
- un pizzico di cannella in polvere e pepe nero macinato.
Prepara un tè forte. Tritare finemente le fette di frutta e metterle in un Irish Glass. Versare la miscela di sciroppo, poi il tè caldo e il rum. Condisci il grog con le spezie e mescola.
