Il liquore al cocco ha un gusto dolce ricco e un aroma di cocco. È incluso in molti cocktail facili da preparare da soli.
Liquore al cocco in casa
Questo liquore al cocco chiamato "Malibu" è prodotto sull'isola di Barbados. Viene utilizzato sia in forma pura che come parte di molti cocktail.
Nonostante la sua origine tropicale, il delizioso liquore al cocco può essere preparato con successo da solo. Per fare questo, versare 250 g di scaglie di cocco in un barattolo di vetro e riempirlo con rum bianco o vodka (600 ml). Quindi il barattolo viene chiuso ermeticamente con un coperchio e infuso per sette giorni.
Trascorso questo periodo, le scaglie di cocco vengono spremute in una garza. Può essere ulteriormente utilizzato per la cottura. Il liquido viene versato in un contenitore per la successiva frustata con un frullatore, vengono aggiunti 400 ml di latte di cocco e il contenuto di una lattina di latte condensato. Sbattere gli ingredienti per uno o due minuti.
Il liquore dovrebbe essere imbottigliato e insistito in un luogo fresco e buio per una settimana. Il liquore è ora completamente pronto.
Cocktail di liquore al cocco
Uno dei cocktail più apprezzati con il liquore Malibu è la Pina Colada. Per preparare una porzione avrai bisogno di:
- 40 ml di liquore al cocco;
- 60 ml di rum chiaro;
- 100 ml di succo d'ananas.
Tutti i componenti del cocktail vengono versati in uno shaker, aggiungere qualche cucchiaio di ghiaccio tritato e mescolare accuratamente. Il cocktail viene servito in bicchieri alti con cannuccia. Per guarnire, puoi usare panna montata, fragole o fette di ananas.
Un altro cocktail comune con liquore al cocco è El Ultimo. Include:
- 10 ml di liquore al cocco;
- 40 ml di uno skate;
- 130 ml di succo di mela appena spremuto.
La preparazione e il servizio sono simili al cocktail precedente.
Il cocktail "Creamy Malibu" ha un gusto unico, che viene preparato da componenti come:
- 30 ml di liquore al cocco;
- 15 ml di "Amareto";
- 50 ml di succo d'ananas;
- 15 ml di latte.
Tutti gli ingredienti vengono mescolati in uno shaker e versati in un bicchiere. Decorate il cocktail con panna montata, mandorle tritate e cioccolato grattugiato. Servito con una cannuccia.
Come avrai notato, per preparare tutti i cocktail è necessario uno shaker. La sua assenza non dovrebbe fermarti. Inoltre, a casa, un barattolo di vetro con un coperchio aderente si adatterà perfettamente al ruolo di uno shaker. Aggiungi ghiaccio al liquido mentre mescoli e sentiti libero di viziare te stesso e i tuoi amici con deliziosi cocktail!
