Come diversificare la colazione? Solo pancake originali con sciroppo di cocco.
È necessario
- Poi (radice di taro schiacciata), precongelato - 1/4 di tazza,
- uovo - 2 pezzi,
- latte - 1 bicchiere,
- farina di frumento setacciata - circa 320 grammi,
- zucchero - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
- lievito in polvere - 4 cucchiaini,
- un po 'di sale
- sciroppo di cocco.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il poi con un po' d'acqua nel microonde. Il congelamento è necessario per prevenire la fermentazione.
Passo 2
Sbattere le uova in una ciotola capiente.
Sciogliere un po' di burro e un bicchiere di latte in un pentolino. Raffreddare leggermente e aggiungere il latte alle uova precedentemente sbattute.
Passaggio 3
Prendete un'altra ciotola e mescolate insieme 320 grammi di farina, quattro cucchiaini (senza cima) di lievito, un cucchiaio di zucchero e un po' di sale (a piacere). Aggiungere le uova alla miscela di farina e mescolare bene, ma non mescolare a lungo.
Passaggio 4
Aggiungere poi alla miscela di farina. Poi va aggiunto prima di infornare. Poi conferisce ai pancake morbidezza e tenerezza, ma non aggiungerne troppo all'impasto in modo che i pancake futuri non risultino opachi.
Passaggio 5
Scaldare una padella o una padella antiaderente e stendere l'impasto, friggere fino a doratura. Friggiamo allo stesso modo dei normali pancake.
Versare i pancake finiti con lo sciroppo di cocco, che può essere sostituito con qualsiasi altro sciroppo. Personalmente, mi è piaciuta la fragola e la pesca. Servire con una tisana calda.
