Il nome "Baltic Tea" alla prima lettura evoca associazioni con una sorta di tè aromatico e speziato. Alla prima conoscenza di questa bevanda, si scopre che non si tratta affatto di tè, ma di un cocktail alcolico, che è stato preparato e consumato per la prima volta all'inizio del secolo scorso.
Cocktail difficile
La prima menzione del tè baltico risale agli anni della prima guerra mondiale. Fu allora che nacque questo cocktail di fronte a difficili battaglie e grandi perdite umane.
Ma le origini del nome sono probabilmente sprofondate nell'oblio. Ci sono solo ipotesi secondo cui il cocktail è diventato il Baltico per il coraggio e l'audacia dei marinai della famosa flotta.
Le battaglie nell'Oceano Pacifico erano disumane, molti combattenti, naturalmente, provavano una terribile sensazione di paura. Fu allora che i comandanti dei distaccamenti militari iniziarono a mescolare la cocaina nell'alcol per i combattenti. È vero, dove sono riusciti a ottenerlo, rimane ancora irrisolto.
Effetto
Il cocktail è stato preparato, prima di tutto, per attenuare la sensazione di paura. Dopo aver bevuto solo un bicchiere di tale pozione, il combattente ha sentito un'ondata di forza, ha dimenticato il sonno e la fatica, ed è diventato anche impavido. In questo stato, i soldati andarono a combattere i nemici. Inoltre, questa bevanda alcolica attenuava le sensazioni di dolore e preveniva lo shock del dolore in caso di lesioni. Questa proprietà del tè baltico ha permesso ai chirurghi militari di utilizzare la bevanda come anestesia durante le operazioni sul campo.
Ricetta moderna
Ora il nome Baltic Tea non significa una broda narcotica, ma un cocktail alcolico con una mescolanza di varie spezie, in alcuni casi con l'aggiunta di sostanze stupefacenti. Molto spesso, questa bevanda viene preparata da una sorta di rum, per lo più alto. Usano anche vino invecchiato di alta qualità. Rum e vino vengono aggiunti al tè. Lo zucchero, così come il limone e l'arancia vengono messi nella stessa miscela.
Quindi, le fette di limone e arancia fresche vengono poste nel bollitore. Dopo aver aggiunto lo zucchero, la miscela viene accuratamente schiacciata e mescolata. Vino e rum vengono miscelati alla consistenza risultante in proporzioni uguali. Tutta questa miscela viene riscaldata in un bollitore sul fuoco, ma non lasciata bollire.
Il tè baltico è passato alla storia in gran parte grazie a Viktor Pelevin, che ha descritto la ricetta per la sua preparazione nel romanzo "Chapaev and Emptiness".
Alla miscela alcolica calda vengono aggiunte foglie di tè secche, a foglia grande o piccola. Qui vengono messe anche varie spezie e spezie, in particolare cannella, chiodi di garofano, noce moscata e vaniglia. Quindi il cocktail viene lasciato in infusione per 10-15 minuti, dopodiché viene servito in un bollitore. Questo cocktail ha un effetto molto potente, devi avere un cuore forte per prenderlo.
