La raccolta annuale dei funghi è stata a lungo una forma tradizionale di svago per i cittadini, i residenti rurali e i residenti rurali. La regola principale della "caccia tranquilla" è saper distinguere un fungo commestibile da uno non commestibile. Questo spesso non è molto facile, soprattutto per i principianti. Ci sono diversi segni evidenti con cui anche il "cacciatore" più inesperto sarà in grado di distinguere un fungo commestibile da uno non commestibile.
Istruzioni
Passo 1
Quando raccogli i funghi, assicurati di considerare la parte inferiore dei loro cappelli, che ha uno strato di spore: un imenoforo. Di norma, può essere sotto forma di piastre, pieghe, spine e tubi. Quindi, i funghi commestibili più deliziosi e salutari, come porcini, porcini, porcini e funghi porcini, hanno uno strato di tubuli sotto il cappello. Tra i funghi con un imenoforo sotto forma di tubuli, quelli non commestibili sono estremamente rari.
Passo 2
Si ritiene che anche i funghi che crescono su legno siano relativamente sicuri. Tra loro possono anche essere catturati rappresentanti velenosi, ma tali, di regola, hanno un sapore amaro e un odore sgradevole.
Passaggio 3
Uno dei funghi più popolari, il porcino, ha diverse controparti velenose pericolose. Presta attenzione al cappuccio del fungo. Negli commestibili è bianco e negli non commestibili è rosa o rosso. In caso di dubbio, rompi il cappuccio del fungo. In un fungo porcino falso, si scurirà e in un fungo commestibile, non cambierà colore quando si rompe.
Passaggio 4
Puoi distinguere i funghi commestibili da quelli falsi prestando attenzione ai cappucci dei funghi. Nei normali agarici di miele, sono marroni e in quelli velenosi il cappuccio ha una sfumatura verde o rossa. Inoltre, c'è un anello speciale sul gambo di ogni fungo, che è assente nei funghi non commestibili. I funghi commestibili hanno un gradevole aroma di funghi e i funghi non commestibili hanno un cattivo odore di terra.
Passaggio 5
Il finferlo commestibile differisce da quello falso nel colore. Il fungo velenoso ha una tonalità giallo brillante o arancione, è più morbido e saporito del finferlo commestibile.
Passaggio 6
Un fungo velenoso mortale è il fungo velenoso pallido. Ogni raccoglitore di funghi dovrebbe ricordare il suo aspetto. La gamba di un fungo pallido cresce da un "vaso", su di essa c'è un anello traslucido. Il cappello di questo fungo velenoso è solitamente di colore bianco, verde pallido o giallastro, con il centro solitamente più scuro dei bordi.
Passaggio 7
Certo, è meglio fare una "caccia tranquilla" con un raccoglitore di funghi esperto, che a prima vista sarà in grado di distinguere un fungo commestibile da uno non commestibile.
