Nonostante la generale somiglianza della struttura, anche da segni esterni, puoi distinguere il champignon dal fungo. Ci sono alcune sottigliezze, imparando che puoi ridurre le possibilità di errore.
Istruzioni
Passo 1
Se prendi in mano ed esamini attentamente il champignon e il fungo velenoso, allora, ovviamente, puoi trovare diverse differenze. Ad esempio, una gonna a fungo. Il fungo velenoso bianco non ha praticamente gonna, è espresso molto debolmente, mentre nel champignon copre quasi completamente il cappello dal suo interno. Vale la pena prestare attenzione allo spessore della gamba del fungo. La gamba del fungo è densa e grassoccia, mentre il fungo velenoso ha una gamba molto più sottile, circa una volta e mezza o due volte.
Passo 2
Un'altra caratteristica distintiva, forse la più interessante, di questi funghi è che hanno un odore diverso. Forse non tutti i nasi sono in grado di sentirlo, ma c'è ancora una differenza. Il fatto è che l'odore del champignon, anche crudo, è molto più gradevole di quello di un fungo velenoso.
Passaggio 3
Se ti imbatti in funghi vermi, distinguere un champignon da un fungo velenoso è facile come sgusciare le pere. Hai solo bisogno di tagliare il fungo. Se le larve hanno creato i propri percorsi all'interno del fungo, allora questo è sicuramente un champignon. Si ritiene che anche i vermi non mangino funghi pallidi, perché sono velenosi.
Passaggio 4
C'è un altro modo efficace, ma abbastanza lungo per distinguere il champignon da un fungo velenoso. Per fare questo, devi prendere due pentole e cipolle. Se fate bollire il fungo insieme alla cipolla, la cipolla acquisirà una tinta bluastra, mentre la cipolla cotta con i funghi non cambierà in alcun modo il suo colore. Questo renderà il più chiaro possibile quale fungo è commestibile e quale no.
Passaggio 5
Alcuni raccoglitori di funghi esperti affermano che il fungo commestibile ha sempre una sfumatura leggermente rosata, che è uno dei segni che è sicuro. Se il fungo è vecchio, puoi concentrarti sul colore brunastro. Quindi, se prendi un fungo champignon e guardi il suo cappello dall'interno, allora ti sembrerà leggermente rosato o brunastro. Ma il fungo velenoso è pallido, qualunque cosa si possa dire.
