A volte i tuoi cari vogliono davvero le lasagne, ma sei troppo pigro per andare al negozio per i prodotti mancanti. Puoi fare le lasagne con quello che hai a portata di mano. La cosa principale è non aver paura di sperimentare. I tuoi cari apprezzeranno sicuramente la tua creatività.
È necessario
- Impasto per sfoglie:
- Farina
- sale
- acqua
- Riempimento:
- cotolette
- Cipolle
- Ketchup
- Olio vegetale
- Formaggio
- Salsa:
- Ragù alla bolognese in busta
- Latte
Istruzioni
Passo 1
Estrarre gli avanzi dalla scorta, adatti per lasagne. Stimare la quantità.
Passo 2
Riempimento.
Friggere la cotoletta tritata in olio vegetale finché è tenera, schiacciare le cotolette e aggiungere cipolle, pepe nero e un po' di ketchup.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e mettere da parte.
Passaggio 3
Salsa.
Sciogliere il contenuto di un sacchetto di ragù alla bolognese in un bicchiere di latte, cuocere fino a che non si addensa per 5-10 minuti a fuoco moderato.
Passaggio 4
Impasto.
Per 3/4 di tazza di farina, mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale. Impastare un impasto denso in modo che non si attacchi alle mani. Stendete degli strati sottili, tagliati secondo la forma del piatto. Lessare le sfoglie così ottenute per 3-4 minuti in acqua salata e metterle ad asciugare su un canovaccio o una gratella.
Passaggio 5
Processi.
Mettere un foglio di pasta in una teglia, ungere con la salsa, cospargere di formaggio, stendere un po' di carne macinata. Ripetiamo il processo per il numero di fogli -1. Coprire la carne macinata con l'ultima sfoglia, ungere con la salsa e cospargere con il resto del formaggio. Mettiamo in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180-190°C.
Taglia finché è caldo. Buon appetito.
Nota.
Se non c'è abbastanza formaggio, cospargere solo sopra.
