Il Brownie è un delizioso dessert americano al gusto di cioccolato e al gusto di vaniglia. Il burro di arachidi nel brownie rivela tutti i suoi sapori: una vera delizia al cioccolato e una straordinaria estetica visiva.
È necessario
- Riempimento:
- 3/4 di tazza di burro di arachidi morbido
- - 2/3 tazza di zucchero
- - 1 uovo grande
- - 1/4 di cucchiaino di vanillina
- - sale
- Impasto:
- - 80 g di cioccolato amaro, tritato grossolanamente
- - 100 g di burro
- - 250 g di zucchero
- - 2 uova grandi
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale marino fino
- - 2/3 tazza di farina
- - gocce di cioccolato
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare il ripieno. Per fare questo, prendi una ciotola grande e sbatti il burro di arachidi, lo zucchero semolato, l'uovo, la vanillina e il sale in una ciotola fino a che liscio.
Passo 2
Adesso prepariamo l'impasto dei brownies. Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolare continuamente fino ad ottenere una massa omogenea. Quindi aggiungere lo zucchero semolato, le uova una alla volta, poi la vaniglia e il sale. Quindi aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio o una spatola di gomma.
Passaggio 3
Quindi ricoprire il fondo dello stampo con uno strato sottile di pasta (circa 1/3 dell'impasto totale). Vi servirà una teglia quadrata di 20 cm di diametro, unta d'olio o ricoperta di carta da forno.
Passaggio 4
Distribuire sopra il ripieno finito e quindi applicare il resto dell'impasto.
Passaggio 5
Ora dovresti creare modelli arbitrari dall'impasto e dal ripieno come mostrato nella foto.
Passaggio 6
Quindi cospargere con gocce di cioccolato sopra.
Passaggio 7
Cuocere in forno per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce asciutto. Non esagerare o il brownie diventerà secco e insapore.
Passaggio 8
I brownies si conservano benissimo a temperatura ambiente, in frigorifero o anche nel congelatore.
Va tenuto presente che frutta, noci, bacche possono essere aggiunti a questo dessert e serviti con latte o caffè.
