La torta è giustamente considerata il re di ogni celebrazione. E questo non è sorprendente. Dessert delicato e delizioso, riccamente decorato con crema, frutta o cioccolato, decorerà ogni festa. E a causa dell'alto contenuto calorico e di un processo di cottura piuttosto lungo, questa meravigliosa prelibatezza appare sulle tavole proprio nei giorni festivi.
È necessario
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- Panna acida - 800 g
- Zucchero (nell'impasto 2 tazze
- in crema a piacere)
- Uovo - 3 pezzi
- Olio di semi di girasole - 3 cucchiai. l.
- Burro (pre-fuso e fresco) - 6 cucchiai. l.
- Lievito per lievito - confezione da 2
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Farina - 5-7 pile.
- Zucchero vanigliato - 1 bustina.
Istruzioni
Passo 1
Impastare la pasta. Per fare questo, metti 200 g di panna acida in una ciotola capiente, aggiungi 2 sacchetti di lievito e mescola bene. Aggiungere 3 uova, girasole e burro chiarificato, zucchero. Amalgamare il tutto molto bene. Setacciare la farina separatamente. Aggiungere gradualmente un po' di farina all'impasto, impastandolo continuamente. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto morbido e di plastica che non si attacca alle tue mani, che può essere facilmente steso in torte sottili. Lasciare l'impasto nella stanza per 30 minuti.
Passo 2
Dividere l'impasto preparato in 8 pezzi. Stendete una torta di circa 6 mm di spessore da ciascuna. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Cuocere le torte stendendo l'impasto su una teglia pre-oliata. La torta è pronta quando diventa marrone chiaro.
Passaggio 3
Taglia le torte secondo uno stencil (puoi usare un piatto rotondo per questo scopo). Devi rifilare la torta appena sfornata, altrimenti diventerà dura e si romperà.
Passaggio 4
Preparare la crema. Sbattere la panna acida rimanente con un mixer, aggiungendo gradualmente zucchero e vanillina. Sbattere fino a renderle spumose.
Passaggio 5
Adagiate la prima frolla sulla teglia e spennellate con la crema. Coprite con un secondo impasto e ripetete il procedimento. Fate lo stesso con tutte le torte. Ricoprire la torta con la crema su tutti i lati. Tagliare i ritagli rimanenti dalle torte e cospargerli sulla parte superiore e sui lati della torta.
