Un'insalata freschissima e solare che farà sorridere anche la persona più triste. È originale nella presentazione e squisito nel gusto. Inoltre, questa insalata è incredibilmente salutare sia per gli adulti che per i bambini.
È necessario
- - 1 PC. pompelmo
- - 100 g di prugne
- - 250 g di filetto di pollo
- - 65 g di pinoli
- - maionese a piacere
Istruzioni
Passo 1
Scaldare una padella e saltare i pinoli per qualche minuto fino a doratura.
Passo 2
Tritare le prugne non finemente in modo da imbattersi in pezzi grossi. Tagliare il filetto di pollo a cubetti.
Passaggio 3
Sbucciare il pompelmo come segue: per mantenere intatta la buccia del frutto, tagliare, facendo attenzione a non toccare la polpa, togliere la parte superiore, e togliere con cura il torsolo del pompelmo rimasto.
Passaggio 4
Rimuovere la pellicola sottile dalla polpa del frutto (gli conferisce un'amarezza inutile) e tritare le fette. Mescolare insieme tutti gli ingredienti dell'insalata. Aggiungere la maionese e mescolare.
Passaggio 5
Servire l'insalata in ciotole a base di pompelmo. Facoltativamente, puoi creare un motivo su di essi. Usa un coltello per tagliare piccoli triangoli attorno al bordo della crosta. Decorate l'insalata con i pinoli. L'insalata è pronta per essere servita!
