Il pollo croccante è sempre un piatto delizioso che può essere utilizzato come spuntino. È meglio usare le bacchette, che sono molto succose all'interno e incredibilmente croccanti all'esterno.
È necessario
- - 5 cosce di pollo;
- - 75gr. briciole di pane;
- - 100gr. arachidi macinate;
- - sale;
- - miscela facoltativa di spezie: pepe nero, paprika, semi di cumino, salvia;
- - un uovo;
- - un cucchiaio di ketchup;
- - olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo.
Passo 2
Sbattere un uovo in un piatto, aggiungere ketchup e sale, sbattere ancora.
Passaggio 3
In un sacchetto mescoliamo, pangrattato, arachidi con un po' di sale e spezie (quantità a piacere).
Passaggio 4
Immergete il pollo in un uovo e poi arrotolatelo in un composto croccante.
Passaggio 5
Scaldare l'olio in una padella, friggere le cosce da ogni lato per 2-3 minuti.
Passaggio 6
Stendiamo il pollo su una teglia e lo mettiamo in forno (190°C) per 30 minuti.
Passaggio 7
Servite le cosce croccanti già pronte con patate e verdure.
