La carne di petto di pollo contiene un minimo di colesterolo. È ricco di proteine facilmente digeribili, minerali e vitamine necessarie per l'organismo. Grazie a queste qualità, il petto di pollo viene spesso utilizzato in pasti leggeri e dietetici come le insalate.
Le insalate di carne sono una parte invariabile della festa festiva. Sfortunatamente, la combinazione di prosciutto, manzo bollito o affumicato, uova, formaggio e maionese può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue e causare problemi digestivi temporanei. Le insalate di petto di pollo condite con maionese ipocalorica sono una buona alternativa alle insalate tradizionali. Hanno un ottimo sapore e sono facili da digerire.
Insalata di tenerezza. Avrai bisogno di 2 petti di pollo, bolliti con foglie di alloro e sale, 3 uova, una lattina di mais in scatola, una lattina di pezzi di ananas, un formaggio a pasta dura 100 g L'insalata è disposta a strati. Tagliare i petti di pollo a cubetti e disporli sul fondo dell'insalatiera, sopra con la rete di maionese. La maionese viene aggiunta dopo ogni strato. Cospargere il secondo strato di mais. Il terzo strato è composto da uova sode a cubetti. Adagiate l'ananas nel quarto strato. Grattugiare il formaggio a pasta dura e cospargere sull'insalata. Crea di nuovo una rete di maionese sopra.
Insalata di funghi. Ingredienti: 2 petti di pollo, 500 g di champignon, 2 cipolle medie, 7-10 noci, 3 uova, maionese, formaggio piccante 100 g Lessare i petti di pollo. Tritare finemente la cipolla e soffriggere con i funghi. Anche questa insalata è disposta a strati, intervallati da una rete di maionese. Mettere il petto di pollo tagliato a dadini sul fondo dell'insalatiera e aggiungere la maionese. Il secondo strato sono i funghi. Schiacciare i gherigli di noce, friggere in una padella asciutta e cospargere con un terzo strato. Il quarto strato sono uova sode schiacciate su una grattugia grossa. Grattugiare finemente il formaggio piccante e cospargere sull'insalata. Prima di servire, questo piatto dovrebbe essere infuso per circa un'ora.
Insalata di signorina. Un piatto di carne affumicata molto semplice. Per lui, devi cuocere diversi pancake sottili da kefir, farina e uova. Tagliare le frittelle e il petto di pollo a striscioline. Schiacciare alcuni spicchi d'aglio in uno spremiaglio, aggiungere erbe aromatiche, sale e maionese a piacere. Mescola tutto. Insalata pronta!
