I cinorrodi contengono 40 volte più vitamina C dei limoni. Pulisce perfettamente il sistema circolatorio, tonifica, aumenta la resistenza dell'organismo alle infezioni. In caso di pioggia fangosa, la mousse di rosa canina ti aiuterà a far fronte al raffreddore.
È necessario
50 grammi di rosa canina essiccata, 160 grammi di zucchero semolato, 800 millilitri di acqua, 30 grammi di gelatina, 1 grammo di acido citrico
Istruzioni
Passo 1
Ordina i cinorrodi essiccati, sciacquali e tritali finemente.
Passo 2
Versare acqua bollente sulla rosa canina preparata, chiudere il coperchio e lasciare per circa 10 ore.
Passaggio 3
Sciogliere la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 4
Versare lo zucchero nell'infuso e scaldare un po', mescolando continuamente. Aggiungere la gelatina gonfia, l'acido citrico e portare a bollore.
Passaggio 5
Raffreddare l'infuso di rosa canina e sbattere il composto fino a renderlo denso e omogeneo.
Passaggio 6
Dividete la massa negli stampini e mettete in frigo per 4-5 ore. Servire con marmellata liquida o sciroppo dolce.
