Il cavolfiore contiene molti minerali, una varietà di vitamine e sostanze nutritive. Molti acidi contenuti in questo ortaggio impediscono la deposizione di grasso, quindi ogni casalinga dovrebbe avere diverse ricette per preparare questo prodotto dietetico.
È necessario
- - briciole di pane;
- - una testa di cavolfiore;
- - sale;
- - 3 uova;
- - 60 ml di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Il cavolfiore deve essere tagliato in pezzi uguali.
Passo 2
Riempite le infiorescenze con acqua fredda, salate, portate a bollore a fuoco medio e fate cuocere per circa 15 minuti.
Passaggio 3
Scartiamo il cavolo in uno scolapasta e mettiamo da parte. Sbattere le uova con mezzo cucchiaino di sale.
Passaggio 4
Scaldate un po' di olio in una padella (circa 60 ml).
Passaggio 5
Passare il cavolfiore nelle uova sbattute e nel pangrattato.
Passaggio 6
Friggere le infiorescenze su ogni lato fino a quando saranno dorate e croccanti.
Passaggio 7
Potete servire il cavolfiore fritto nel pangrattato con purè di patate o con qualsiasi verdura fresca.
