La tua famiglia è stanca delle zuppe standard a base di polpette, piselli, borscht, zuppa di cavoli e altri simili. Puoi coccolarli con un nuovo piatto chiamato zuppa d'autunno. Consiste di zucca e rapa, che sono facili da coltivare nel tuo giardino. La zuppa è chiamata zuppa autunnale, poiché queste verdure maturano una volta durante questo periodo di tempo.
È necessario
Avrai bisogno di: acqua, zucca, rapa, patate, cipolle, aglio, formaggio, semi di zucca, sale, erbe aromatiche, crostini
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo zucca - 500 gr., Rape - 2 pezzi, patate - 2 pezzi. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti. Sbucciare e tritare le cipolle. Sbucciate e schiacciate anche l'aglio.
Passo 2
Porta l'acqua a ebollizione. Salatela e adagiate le verdure tritate. Il volume del liquido dovrebbe essere di 1,5 litri.
Passaggio 3
Cuocere finché sono teneri a fuoco minimo.
Pochi minuti prima che la zuppa sia pronta, mettete dentro l'aglio e il formaggio tritati. Dopo che il formaggio si sarà sciolto spegnete il fuoco.
Passaggio 4
Versare la nostra zuppa in un frullatore e macinare fino a ottenere una purea.
Passaggio 5
Al momento di servire, mettere qualche seme di zucca in una ciotola di zuppa.
