La patria di questo dolce è l'Italia. Preparare la panna cotta con le fragole è molto semplice. Puoi aggiungere altri frutti o bacche che desideri.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 200 ml di panna 20%;
- - 200 g di fragole fresche;
- - 100 g di zucchero;
- - 1 bustina di gelatina;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda (150 ml), seguire le istruzioni sulla confezione.
Passo 2
Mettere la panna e lo zucchero sul fuoco, versare l'acqua (200 ml).
Passaggio 3
Cuocere per 15 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente. A fine cottura aggiungete la gelatina gonfia. Non puoi bollire.
Passaggio 4
Macinare lo zucchero e le fragole in un frullatore. Puoi aggiungere zucchero a velo.
Passaggio 5
Versare la massa gelatinosa risultante negli stampini, mettere in frigorifero per una notte.
Passaggio 6
Quando la gelatina si sarà solidificata, estrarre gli stampini dal frigorifero, immergerli in acqua calda per un paio di secondi, estrarre la pannu cotta, guarnire con salsa di fragole.
