I lecca-lecca sono una delle prelibatezze preferite dei bambini, ed è improbabile che gli adulti lo rifiutino. Usando solo cibi sani, puoi facilmente preparare questo dolce a casa. È importante attenersi alla ricetta e al tempo di cottura quando si preparano le caramelle
È necessario
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- 300 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato o a velo
- 4 cucchiai di brandy
- qualche goccia di succo di limone
- 2-3 gocce di colorante alimentare
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere lo zucchero semolato in un mestolo a fuoco basso.
Passo 2
Mescolare continuamente.
Passaggio 3
Aggiungere allo sciroppo il cognac e lo zucchero vanigliato.
Passaggio 4
Far bollire per 3-5 minuti.
Passaggio 5
Togliere lo sciroppo dal fuoco e aggiungere il succo di limone e colorarlo.
Passaggio 6
Mescola bene lo sciroppo.
Passaggio 7
Lubrificare lo stampo per lecca-lecca con il burro.
Passaggio 8
Versare lo sciroppo negli stampini e mettere da parte.
