Gli snack di verdure sono ricchi di vitamine, quindi insieme agli snack di carne dovrebbero essere un must per ogni casalinga. Possono essere cucinati in modo così delizioso che i mangiatori di carne completi li preferiranno.
Ricetta antipasto di lattuga
Uno spuntino molto facile da preparare, è perfetto per i giorni di digiuno, per le donne in ansia per la propria figura.
Avremo bisogno:
- 300 g di insalata verde;
- 70 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di aceto;
- pepe, sale.
Tritare grossolanamente le foglie di lattuga o strapparle con le mani, salare e pepare a piacere. Cospargere con aceto, aggiungere olio vegetale, mescolare. L'antipasto per servire è pronto!
Ricetta Antipasto Pomodoro, Olive e Peperone
Questo antipasto sarà più ricco del primo. Avrai bisogno di più ingredienti, ma è anche facile da preparare. Molte persone ricordano questo antipasto quando gli ospiti sono letteralmente già sulla soglia.
Avremo bisogno:
- 4 pomodori;
- 2 peperoni;
- 10 olive;
- 2 uova sode;
- cipolla, cetriolo;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- sale pepe.
Tritare finemente cetrioli, peperoni, pomodori, cipolle. Condire con sale, pepe, condire con una miscela di succo di limone e burro, mescolare.
Togliere l'antipasto di verdure pronto in un luogo fresco per una ventina di minuti (se il tempo lo consente, quindi l'antipasto è già pronto da mangiare), quindi guarnire con uova tritate, olive, servire.
Ricetta antipasto di verdure con mele
Le mele vengono spesso aggiunte alle insalate, perché si sposano bene con qualsiasi verdura. Pertanto, uno spuntino vegetale con mele sarà appropriato sia su un tavolo festivo che su un semplice tavolo da pranzo.
Avremo bisogno:
- 300 g di mele;
- 3 cetrioli;
- 2 pomodori;
- 2 cipolle;
- pepe bulgaro;
- 70 ml di olio vegetale;
- 50 g di aneto fresco;
- 2 cucchiaini di succo di limone;
- sale.
Sbucciare cipolle, peperoni, pomodori, mele e cetrioli. Tritare finemente, salare, spruzzare con il succo di limone, bagnare con l'olio. L'antipasto è quasi pronto, cospargete con aneto tritato, servite!
