Fare i dolci in casa non è affatto difficile. Per fare questo, devi fare solo un piccolo sforzo e desiderio. Ti consiglio di fare i tartufi al lime. Questo dolce non ti lascerà indifferente.
È necessario
- - prugne snocciolate - 1 tazza;
- - datteri snocciolati - 1/2 tazza;
- - olio di mandorle - 3 cucchiai;
- - sciroppo d'acero - 1 cucchiaio;
- - succo di lime - 1 cucchiaio;
- - la scorza di un lime;
- - cacao in polvere - 3 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Metti la frutta secca in diversi piatti, quindi versaci sopra dell'acqua bollente. Dovrebbero essere in questo stato per almeno 10 minuti. Trascorso il tempo, sciacquate bene sia i datteri che le prugne sotto l'acqua corrente calda. Quindi mescolare entrambi, avendo precedentemente tritato con un frullatore allo stato di pappa.
Passo 2
Rimuovi la frutta secca tritata dal frullatore e trasferiscili in un piatto vuoto e pulito. Aggiungere l'olio di mandorle e lo sciroppo d'acero a questa miscela. Mescolare tutto fino a che liscio. A proposito, se non hai l'olio di mandorle, puoi sostituirlo con la panna, il cui contenuto di grassi è almeno del 26%.
Passaggio 3
Con il lime procedere come segue: sciacquarlo bene, quindi scottarlo con acqua bollente. Tagliare la frutta in 2 parti uguali e spremere il succo da ciascuna. Macinare la scorza di lime con una grattugia fine. Metti sia quello che un altro alla maggior parte. Mescolare correttamente.
Passaggio 4
Aggiungi il cacao in polvere alla massa omogenea risultante. Mescolate il tutto fino a quando il cacao non sarà completamente sciolto. Mettere il composto in frigorifero per circa 6-7 ore, e soprattutto per tutta la notte.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, rimuovere la massa di caramelle dal frigorifero. Staccate delicatamente dei piccoli pezzi da esso e arrotolateli a forma di palla. Quindi rotolare ogni tartufo al lime risultante nel cacao o, ad esempio, nelle cialde pre-tagliate.
Passaggio 6
Metti il dolcetto in frigorifero per circa 60 minuti: dovrebbe raffreddarsi. I tartufi al lime sono pronti!
