Un'altra opzione per i brownies al cioccolato delicati è con il burro di arachidi.
È necessario
- Per 2 porzioni:
- - 75 g di cioccolato fondente;
- - 50 gr di burro;
- - 1/2 cucchiaio. Sahara;
- - 1/4 dell'art. Farina;
- - 1 cucchiaio. polvere di cacao;
- - 1 uovo;
- - 100 g di burro di arachidi.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 160 gradi. Ungete di burro due teglie da forno porzionate e cospargetele leggermente di farina o foderate con carta da forno.
Passo 2
Tritare il cioccolato e il burro in un cubo medio con un coltello. Sciogliere questi due ingredienti insieme a bagnomaria o nel microonde. Non dimenticare che la massa deve essere mescolata in modo che sia omogenea. Raffreddare leggermente.
Passaggio 3
Setacciare la farina in un contenitore separato con il cacao. Aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente. Aggiungere un composto di burro e cioccolato leggermente raffreddato e un uovo, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e trasferire negli stampini.
Passaggio 4
Nel microonde, scaldare leggermente il burro di arachidi finché non si ammorbidisce. Adagiare sopra lo strato di cioccolato e con una forchetta o una spatola realizzare l'”effetto marmorizzato” (striature). Mettere in forno per 15-20 minuti. Ricorda che lo stuzzicadenti uscirà dal centro del prodotto da forno finito umido, ma non bagnato! Raffreddare in forma e servire.
