Il classico dolce francese, il clafoutis, si prepara con le ciliegie o le ciliegie, ma potete sperimentare e utilizzare le prugne come ripieno. La torta risulterà bella e incredibilmente gustosa.
È necessario
- - 20-25 prugne (la quantità dipende dalla loro grandezza);
- - 85gr. zucchero (i più golosi possono usare 100 gr.);
- - 100gr. Farina;
- - 50gr. burro;
- - 150 ml di panna;
- - 100 ml di latte;
- - 4 uova;
- - se lo si desidera, è possibile aggiungere mandorle tritate.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Lavate le prugne, tagliatele a metà e privatele dei semi.
Passo 2
Foderare la teglia (21 cm di diametro) con carta da forno. Disporre le metà delle prugne in modo bello sopra.
Passaggio 3
Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere la farina, mescolare accuratamente in modo che non ci sia un solo grumo. In questa fase si possono aggiungere mandorle tritate (a piacere).
Passaggio 4
Aggiungere il latte, la panna e lo zucchero, mescolare bene.
Passaggio 5
Il burro fuso viene versato nell'impasto per ultimo.
Passaggio 6
Versare le prugne con la massa finita. Inviamo il modulo al forno per 40 minuti.
Passaggio 7
Puoi cospargere la torta di fard con zucchero a velo, ma senza di essa sembra fantastica e deliziosa!
