È molto semplice preparare un pancake e un rotolo di gelatina. L'insieme dei prodotti è semplice. Questo piatto può essere servito a colazione e pranzo, puoi anche portarlo con te in campagna o in campagna. Segui i consigli passo passo della ricetta e avrai successo.
È necessario
- - farina - 160 g;
- - latte - 150 ml;
- - uovo (crudo) - 4 pezzi;
- - zucchero - 25 g;
- - panna acida - 150 ml;
- - formaggio (cagliata) - a piacere ea piacere, da spalmare;
- - lievito per l'impasto - ½ cucchiaino;
- - sale, sesamo - facoltativo ea piacere;
- - olio (vegetale) - 40 ml;
- - formaggio feta - 150 g;
- - uovo (bollito) - 4 pezzi;
- - spinaci, aneto - in un grande mazzo.
Istruzioni
Passo 1
Ripieno: Macinare 100 g di feta a fettine piccole, quindi metterle in acqua calda per 2 ore in modo da eliminare il sale in eccesso e rendere il formaggio più morbido e tenero. Passare i restanti 50 g di formaggio attraverso una grattugia.
Passo 2
Tritare finemente i mazzetti di spinaci e le erbe aromatiche. Macinare le uova sode. Mescolare con formaggio, sale e pepe. Mescolare bene il tutto, trasferire nella forma.
Passaggio 3
Sbattere lo zucchero, il sale, le uova in una schiuma fresca. Mescolando, aggiungere il burro, la panna acida, la farina e il lievito. Quindi mescolare tutti gli ingredienti a bassa velocità con un mixer.
Passaggio 4
Versare il composto ottenuto in uno stampo con il formaggio. Preriscaldare il forno a 200°C e adagiare lo stampo, abbassando la temperatura a 160°C. Disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti o un fiammifero.
Passaggio 5
Capovolgendo la frittella risultante, spalmarla su tutto il lato con la ricotta, disporre (arrotolare) un rotolo, coprire con carta da forno, chiudendo bene i bordi, lasciare raffreddare leggermente. Quindi tagliare il rotolo e servire.
