Porto alla tua attenzione uno spuntino molto gustoso e soddisfacente: le tartellette di maiale. Un tale piatto sarà giusto in tempo per qualsiasi cena festiva.
È necessario
- - farina di frumento - 1, 5 tazze;
- - carne di maiale macinata - 300 g;
- - crema 33% - 1 bicchiere;
- - burro - 150 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - Formaggio Cheddar - 150 g;
- - cipolle verdi - 0,5 mazzi;
- - peperoncino macinato - 0,5 cucchiaini;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Prendi una tazza grande e mescola i seguenti ingredienti: burro, farina di frumento, un uovo di gallina e mezzo cucchiaino di sale. Mescolare questi ingredienti in una miscela omogenea utilizzando un mixer. Dopo aver impastato l'impasto, stenderlo in uno strato e ritagliare dei cerchi dello stesso diametro. Dovresti avere 20 forme. Disponeteli in stampini, unti di burro e spolverati con un po' di farina, e premete delicatamente fino a formare un cesto. La base per le tartellette di maiale è pronta.
Passo 2
Dopo aver messo il macinato di maiale in una padella, friggerlo in olio di semi di girasole fino a metà cottura, quindi condire con peperoncino macinato e 0,25 cucchiaini di sale. Mescola tutto correttamente.
Passaggio 3
Riempire gli stampini con la massa di carne risultante. Top questa miscela con formaggio grattugiato e cipolle verdi tritate finemente.
Passaggio 4
Sbattere in una miscela di 2 uova di gallina, panna e un po' di sale. Riempi lo spazio rimanente negli stampi con la massa risultante. In questa forma, inviare le tartellette a cuocere a 180 gradi per circa 25-28 minuti. Inoltre, la prontezza di questo piatto può essere determinata dalla crosta marrone dorata.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare il piatto finito per 10 minuti, quindi estrarlo con cura dagli stampini e servire caldo. Le tartellette di maiale sono pronte!
