Questo piatto unisce 3 dessert caratteristici della cucina americana in una volta: brownie, cheesecake e torta Red Velvet!
È necessario
- La Fondazione:
- - 100 g di burro fuso;
- - 110 g di zucchero;
- - 1 cucchiaio. latte;
- - 0,75 cucchiaini aceto;
- - 1 cucchiaio. colorante alimentare rosso;
- - 2 uova;
- - un sacchetto di zucchero vanigliato;
- - 87 g di farina;
- - 3 cucchiai. cacao;
- - un pizzico di sale.
- Torta Di Formaggio:
- - 225 g di formaggio cremoso Philadelphia;
- - 1 uovo;
- - 40 g di zucchero a velo;
- - 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungete con olio uno stampo da 28x8 cm.
Passo 2
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero in una massa soffice e cremosa. Aggiungi latte, colorante alimentare, aceto. Sbattere le uova a turno, mescolando accuratamente gli ingredienti fino a che liscio dopo ciascuno.
Passaggio 3
A parte setacciare la farina con il cacao e il sale e unirla agli ingredienti liquidi. Impastare e mettere in uno stampo con una spatola. Occorre lasciare un po' di impasto base per creare gli schemi
Passaggio 4
Per uno strato di cheesecake, sbatti semplicemente il formaggio con lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e l'uovo usando un mixer fino a che liscio. Adagiate sopra la base rossa, stendendo delicatamente e uniformemente con una spatola. Disporre l'impasto rimanente a gocce e creare dei motivi con un cannello o una forchetta.
Passaggio 5
Invia a un forno caldo per mezz'ora. Lasciare raffreddare completamente prima di scolpire le porzioni con i tagliabiscotti.
