Se ti piace risparmiare tempo, questa ricetta potrebbe diventare il tuo salvagente. La preparazione per le frittelle di pollo è abbastanza semplice e si conserva in frigorifero per diversi giorni. Tutto quello che devi fare è cuocere i pancake. Una deliziosa cena o colazione resa facile.
È necessario
- 500 grammi di filetto di pollo,
- 2 uova,
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese o panna acida,
- 1 cipolla
- 4 patate,
- un po 'di sale
- spezie secche a piacere,
- curry a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare i filetti (scongelarli se necessario) e asciugarli tamponando con carta assorbente. Tagliare il pollo a striscioline e metterlo in una tazza.
Passo 2
Tritare la cipolla sbucciata in un frullatore o grattugiare - poiché è più conveniente per chiunque. Aggiungere le cipolle tritate alla carne. Aggiungi due uova, sale e pepe a piacere, condisci con le tue spezie preferite e il curry (se lo desideri, aggiungi un pizzico di peperone rosso macinato). Condire con maionese e mescolare. Metti una tazza di pollo marinato in frigorifero per un'ora o per tutta la notte.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, lavarle, grattugiarle su una grattugia media (puoi passare le patate attraverso un robot da cucina). Unire le patate grattugiate al pollo marinato.
Passaggio 4
Scaldare un po' di olio vegetale in una padella. Versare la carne nella padella (proprio come le frittelle). Cuocere a fuoco basso, coperto, per 5 minuti per lato. I pancake devono essere rosolati fino a doratura. Servire le frittelle di pollo con una leggera insalata di verdure o riso bollito.
