Dietro la divertente parola "pundiki" ci sono piccoli panini con un ripieno, che vengono cotti in forno molto rapidamente - in non più di 20 minuti. Dopo aver rimosso la cottura dalla teglia e girata, vedrai che il fondo è leggermente schiacciato verso l'interno, non allarmarti: questo è ciò di cui hai bisogno! Dopodiché, gli esperti sono i migliori candidati per riempirli di marmellata, marmellata, panna montata, spremendoli fuori da una siringa.
È necessario
- - 160 gr di burro;
- - 1/2 bicchiere d'acqua;
- - 3 bicchieri di farina;
- - 6 uova;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - qualsiasi ripieno - secondo i tuoi gusti.
Istruzioni
Passo 1
Schiacciate il burro ammorbidito ma non fuso con lo zucchero e i tuorli. Togliere le uova dal frigorifero in anticipo, dovrebbero essere a temperatura ambiente.
Passo 2
Continuando a macinare, inizia a versare gradualmente acqua nella massa e aggiungi la farina. Impastare un impasto elastico.
Passaggio 3
Formare con l'impasto dei piccoli panini rotondi e adagiarli su una teglia unta di burro.
Passaggio 4
Sbattete leggermente l'uovo con una forchetta e spennellate ogni panino con un pennello da cucina.
Passaggio 5
Cuocere in forno a 200 gradi finché i panini non saranno dorati, circa 20 minuti.
Passaggio 6
Fate raffreddare leggermente i pundika, toglieteli dalla teglia uno alla volta e riempite ogni cucchiaino di marmellata o altro ripieno.
