Le prime pepite sono state inventate circa 60 anni fa. Tradizionalmente, questo piatto è a base di filetto di pollo. Tuttavia, molti paesi hanno le proprie ricette per le crocchette a base di fagioli, cavoli, prosciutto e formaggio. Le crocchette di formaggio sono un piatto originale che ha un sapore piccante grazie all'aggiunta di molte spezie. Decorerà non solo la tavola festiva, ma delizierà anche i tuoi familiari nel menu giornaliero.
È necessario
- - 400 g di formaggio (suluguni o mozzarella)
- - 150 g di pangrattato
- - sale
- - olio vegetale o d'oliva
- - origano macinato
- - aglio macinato secco
- - 2 uova
- - Noce moscata
- - curry
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola separata, unire l'aglio secco macinato, il curry, la noce moscata e l'origano. Mescolare tutti gli ingredienti in una massa friabile omogenea.
Passo 2
Tagliare il formaggio a piccoli pezzi. Preparare il composto di uova. Per fare questo, sbatti 2-3 uova con una frusta o un mixer. Cospargete il pangrattato su un piatto piano.
Passaggio 3
Immergere accuratamente ogni pezzo di formaggio nella miscela di spezie, quindi ripetere delicatamente il processo con l'uovo e terminare il processo con il pangrattato.
Passaggio 4
Metti gli spazi vuoti in una padella calda, pre-oliata con olio vegetale o d'oliva. Friggere le crocchette su entrambi i lati per qualche minuto.
Passaggio 5
Dopo la frittura, è meglio mettere le crocchette su un tovagliolo di carta e attendere che l'olio in eccesso venga assorbito. Il piatto può essere servito in tavola caldo o anche freddo.
