Gli snack sono parte integrante della tavola festiva e quotidiana. Ci sono un gran numero di piatti a base di uova fredde, ognuno dei quali differisce in una serie di determinati ingredienti. Dopo aver preparato l'antipasto Matryoshka, sentirai una piacevole combinazione di funghi e verdure in un design originale.
È necessario
- - 6 pz. uova di gallina;
- - 2 baccelli di peperone;
- - 170 grammi di qualsiasi prosciutto;
- - 4 cucchiai di burro;
- - 4 cucchiai di eventuali funghi bolliti;
- - 3 cucchiai di caviale nero;
- - 1 mazzetto di prezzemolo o aneto;
- - sale e pepe nero macinato - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Le uova sode vengono bollite, sbucciate e tagliate con molta attenzione. Quindi estrarre i tuorli e macinarli con il burro.
Passo 2
Il prosciutto viene tagliato a pezzetti e aggiunto ai tuorli. I funghi e metà dei verdi vengono tritati, mescolati con una massa di prosciutto e tuorli, aggiunti sale e spezie e mescolati accuratamente.
Passaggio 3
I peperoni vengono lavati in acqua corrente, tagliati a metà e privati dei semi. Quindi vengono tagliati in modo tale da realizzare fazzoletti per future bambole nidificanti.
Passaggio 4
Le metà delle uova vengono riempite con la massa risultante e collegate tra loro per creare bambole nidificanti. I capelli sono fatti di tuorlo e naso e occhi sono fatti di uova nere. I fazzoletti di pepe sono posizionati sopra.
Passaggio 5
L'antipasto viene disposto su un piatto da portata piatto e guarnito con rametti di prezzemolo e caviale.
