Il piatto è estremamente leggero nelle prestazioni. Ci vorrà mezz'ora per preparare il dolce. Per chi ama la ricotta, il dolce "Mood" è solo una manna dal cielo.
È necessario
- - biscotti biscotto - 200 g;
- - ricotta - 200 g;
- - latte condensato - 0, 5 lattine;
- - fragole - 0,5 kg;
- - panna acida -200 g;
- - zucchero semolato - 2 cucchiai;
- - zucchero a velo - per spolverare;
- - arancione - 1 pz.;
- - gelatina - 10 g.
Istruzioni
Passo 1
Raccogli tutti gli ingredienti nell'elenco delle ricette. Prepara un pasto conveniente. Disporre i biscotti di pasta frolla cotti sulla sua superficie in uno strato.
Passo 2
Aprire una lattina di latte condensato, separare metà del volume. Mescolare il latte con la cagliata, quindi lavorare con un frullatore.
Passaggio 3
Lava bene l'arancia. Eliminate la scorza di metà arancia e aggiungetela al latte. Preparate le fragole per lo strato successivo. Tagliare a metà una bacca pulita. Stendere sulla superficie della crema uno strato spesso. Cospargere le metà di fragole disposte con zucchero a velo.
Passaggio 4
Distribuire i biscotti in un terzo strato. Quindi uno strato di frutti di bosco tritati. Lubrificare lo strato di frutti di bosco con la seconda parte della crema.
Passaggio 5
Preparare il ripieno di panna acida. Unire lo zucchero con la panna acida, un cucchiaio di succo d'arancia e parte della buccia d'arancia. Aggiungere la gelatina diluita in poca acqua. Sbatti la massa dolce con un mixer. Lasciare la composizione al freddo per 10-15 minuti. Quindi, spennellare i bordi e coprire la parte superiore del dessert Mood.
Passaggio 6
Lascia riposare il dolce in frigorifero per 20 minuti, durante i quali gli strati di biscotti si impregneranno. Servire il piatto con caffè o tè.
