Il maiale "Yantarnaya" è un piatto sostanzioso e gustoso. È preparato in modo elementare, adatto per la cena con i propri cari e come piatto principale per una tavola festiva. Le noci aggiungono una straordinaria piccantezza al piatto.
È necessario
- - pezzi di maiale porzionati - 3 pezzi;
- - una lattina di ananas in scatola;
- - due cipolle;
- - prosciutto - 250 grammi;
- - tre formaggi lavorati;
- - formaggio a pasta dura - 100 grammi;
- - quattro spicchi d'aglio;
- - spezie, maionese, senape;
- - Nocciole.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare un pezzo di maiale in porzioni. Sbatterle un po', marinare.
Passo 2
La marinata è facile da preparare. Mescolare la maionese con senape, spezie (Khmeli-Suneli, pepe nero, curry), aggiungere l'aglio. Spennellare il maiale con la marinata risultante. Mettere in una ciotola, lasciare per un'ora.
Passaggio 3
Friggere le noci in una padella senza olio fino a doratura. Tagliare la cipolla a semianelli. Grattugiare il formaggio, tritare l'aglio. Tagliate il prosciutto a listarelle grossolane.
Passaggio 4
Ungere una teglia con il burro, metterci sopra i pezzi di carne, la cipolla sopra, il prosciutto sulla cipolla, quindi il formaggio fuso. Mettere l'ananas in scatola a fette sopra il formaggio, spennellare con i resti della marinata, mettere in forno. Infornare per quaranta minuti a 180 gradi.
Passaggio 5
Cinque minuti prima della fine della cottura, togliere la teglia, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e aglio tritato. Puoi cospargere il formaggio con noci tritate. Mettere in forno, cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Buon appetito!
