Dolci biscotti friabili con l'asprezza dei frutti di bosco: una vera delizia! I biscotti di pasta frolla "Barrette ai frutti di bosco" sono molto gustosi e grazie ai cristalli di zucchero di canna acquisiscono un gradevole sapore di caramello.
È necessario
- - farina di frumento - 200 grammi;
- - burro freddo - 100 grammi;
- - zucchero di canna - 50 grammi.
- Per il ripieno prendere:
- - zucchero semolato di canna - 50 grammi;
- - ribes nero e rosso - 1 bicchiere;
- - amido di patate o mais - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare farina, burro, zucchero in briciole in una ciotola, aggiungere acqua ghiacciata (quattro cucchiaini) - dovresti ottenere un impasto elastico. Mettere in frigorifero per mezz'ora.
Passo 2
Separare le bacche di ribes, rimuovere i ramoscelli, sciacquare, asciugare. Mescolare le bacche con l'amido e lo zucchero.
Passaggio 3
Dividi l'impasto in due parti, tira fuori una salsiccia spessa sei centimetri, fai una depressione longitudinale in ogni barra con il bordo del palmo - mettici dentro le bacche. Se lo desideri, cospargi di zucchero di canna sopra le barrette.
Passaggio 4
Cuocere i biscotti per trenta minuti a una temperatura di 200 gradi, le barrette dovrebbero dorarsi durante questo tempo. Sfornare, raffreddare leggermente, spolverizzare con zucchero a velo e tagliare a pezzi di spessore accettabile. Goditi il tuo tè!
